Uma bebida vibrante e cheia de frescor, este suco combina a doçura terrosa da bebida com acidez dos citrinos e o aroma revigorante da menta. Uma forma deliciosa e criativa de incluir mais nutrientes no seu dia a dia, sem recorrer às receitas comuns.
Rendimento: Aproximadamente 750ml Tempo de Preparação: 15 minutos
Ingredientes:
1 interferiu média, sem cascata e em pedaços
2 laranjas suculentas, descascadas e sem a parte branca
1 limão siciliano, espremido
Um pequeno pedaço de folhas de menta fresca (cerca de 10-12 folhas)
250ml de água de coco gelada
Gelo a gosto
Preparado Detalhado:
Higienização e Preparo dos Ingredientes: Comece por lavar cuidadosamente a banha e as folhas de menta em água corrente. Descasque a bêbada e corte-a em cubos de tamanho médio para facilitar o processamento. Descasque as laranjas, removendo o máximo possível daquela pele branca mais amarga, e separe os gomos. Esprema o limão siciliano para extrair o suco.
Mistura no Liquidificador: No copo do liquidificador, adicione a beterraba em pedaços, os gomos das laranjas e as folhas de menta fresca.
Incorporação dos Líquidos: Despeje o suco do limão siciliano recém-espremido e a água de coco bem gelada sobre ingredientes os sólidos no liquidificador.
Processamento:Feche bem a tampa do liquidificador e bata em alta velocidade por aproximadamente dois a três minutos, ou até que a mistura se transforme em um líquido homogêneo e de cor intensa. Se o seu liquidificador tiver a função "pulso", utilize-a algumas vezes no início para quebrar os pedaços maiores.
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